八重山すば



さて西表島で食べた『八重山すば』ダウンダウン沖縄って地域によっていろんなすばがあるんですよね~ラーメン
てぃーだかんかんブログ
麺がちゃんぽん麺のようで、私はおそばの中では八重山すばが一番好きかもドキドキ








すばじょーぐー(そば好き)のNOBUちゃんも美味しそうに食べてますべーっだ!

美味しかったね~ラブラブ








それ以来『八重山すば』にハマり、家でも八重山すばを作っていますビックリマーク
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那覇のスーパーでも売ってるんですよ~八重山そば音譜








あんがまーの絵が書かれてありますダウン
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スープも色んな種類があって迷うわ~あせる
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今回はこのあっさり系のスープで作りましょうね~ナイフとフォーク
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薄めず温めるだけでそのまま使えるから本当に便利ですにひひ








NOBUちゃんはもやしすばが好きだから、もやしとてんぷらを炒めて上に乗せましたクラッカー
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てぃーだかんかんブログ-ipodfile.jpgムハーっDASH!美味し~合格この麺が好きなんですドキドキ手軽に出来るし最高だわ!!








それとこれはオマケダウン先日の月夜の写真やや欠け月左上にあるのがお月様ですキラキラてぃーだかんかんブログ-ipodfile.jpg 昼間に撮ったみたいにキレイな空と雲でしょ~はてなマークちょいと感動したので皆さんにもおすそ分けプレゼント








やっぱり沖縄って最高さ~サイコ~



 

26 thoughts on “八重山すば

  1. SECRET: 0
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    一言で、まとめちゃえば…『沖縄そば』
    しかし…
    これがまた!
    奥が深い!!
    島ごとに麺が違う!
    出汁が違う!
    だから…
    旨い!!ハマる!(笑)
    俺は…
    宮古そば!が好き!!
    国際通りの『松尾』近くの宮古そば!
    え~っと?たしか!
    『どらえもん』?
    やったかな(笑)
    オカンが面白かった!
    当然!そばも旨い!!(笑)
    一度探してね(笑)

  2. SECRET: 0
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    西表の上原港のちかくにある 
    80過ぎのおばあが作っている
    波と間食堂のおそばに
    島々によっても そばの味違うし
    食べ歩きにはいいですよね。

  3. SECRET: 0
    PASS:
    八重山すばは、本島のすばとはダシが違うんですよ(*^ー^)ノ
    そーき(スープ)もいいけど、鳥ガラもね(って、
    お正月じゃないよ(  ̄っ ̄))
    麺も、丸麺だし、スープがあっさりしてるから、
    うどん感覚で食べられるからじゃないですかね(^~^)
    因みに...(。-人-。)
    スープ(の素)は、照喜名製麺のスープにはまってます( ̄ー ̄)
    くーっо(ж>▽<)y ☆

  4. SECRET: 0
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    そのお月様、夜に撮ったのっ!?
    めっちゃんこ明るいやん!(笑)
    キレイやねぇーーー♪
    はい、沖縄は最高でございます♪♪♪(*′艸`*)

  5. SECRET: 0
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    今は、いろんな麺が、
    どこでも、手に入るように、なりました。
    常に進化してる
    沖縄そば
    毎日でも、OK です。
    八重山そば、丸い麺ですよね

  6. SECRET: 0
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    >ぐーすけさん
    スーパーに売ってたらめっちゃ嬉しいですよね~♪
    私も福岡に居るときは沖縄のアンテナショップまで買いに行ってました。
    奈良には『わしたショップは』はないですか?

  7. SECRET: 0
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    >469ebi3さん
    照喜名製麺ですね?探してみよう♪
    でも本土で売ってる沖縄の商品が、意外に沖縄に売ってないこともしばしばなんですよね(^^;)なんでだろう?
    来年のお正月はおせちもいいけどおそばもね!ですね(笑)

  8. SECRET: 0
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    ともりん家も、すばじょーぐー!!
    うるま御膳さんのそばも美味しいけど、やっぱり、石垣で作ってる、そばには負けます・・!
    与那国のそばもGOODです!

  9. SECRET: 0
    PASS:
    ('-^*)/ス~パ~で購入すると、そばも安いですよね。
    石垣地ビ~ルもかなりお安くびっくりしました。
    あ~ヨダレが・・・(笑)

  10. SECRET: 0
    PASS:
    >第三幸栄丸さん
    与那国のおそばってどんなのだろ~?気になるなぁ(^^)
    おそばって素朴だけど奥が深くて美味しいですよね~(゚▽゚*)ニパッ♪

  11. SECRET: 0
    PASS:
    >エンジェルさん
    本場で食べれるじゃ~ん( ̄一 ̄)ニヤリ
    あ~なんかこっちまでドキドキしてくる~★
    楽しんでおいでね~(゚▽゚*)ニパッ♪

  12. SECRET: 0
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    沖縄生活楽しんでるね!!
    あんまりそばばっかり食って太らないようにね。
    泡盛飲んだ???
    こっちは寒くなったよ。
    元気でガンバ!!!

  13. SECRET: 0
    PASS:
    >chizuka_nechanさん
    このタイトルまじで笑ったわ~(^^;)ちづかねーちゃんくらいやわ、こんなこと書くの(笑)
    泡盛も飲んでるよ♪すっかり好きになりました(笑)
    ちづかお姉ちゃんも体に気をつけてね(゚▽゚*)ニパッ♪
    頑張ります!!

  14. SECRET: 0
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    月夜なんですか~!?キレイですわ(*^_^*)
    KEKOさんプロカメラマンみたいね^^。。。
    すば美味しそう・・・食べてみたいよ~☆
    NOBUさんの顔面白過ぎ。。。爆笑たい( ´艸`)

  15. SECRET: 0
    PASS:
    >なっちんぐさん
    そっか~なっちんぐは沖縄そば食べたことないんだね~?食べさせてあげたいな~ ( ̄m ̄*)ムフフ
    NOBUちゃんは顔いじられまくりですバイ(笑)

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